MARACUJÁ

Tradicionalmente, o maracujá vem sendo utilizado para combater a ansiedade, tensão nervosa, agitação e insônia.

O maracujá chegou no mercado também com a fama de ter o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes. Mas, aos poucos, a farinha feita com a casca do maracujá também se revelou um excelente bloqueador de gordura. Ou seja, impede que o organismo absorva parte desse nutriente presente nos alimentos. Daí faz você perder peso. A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta. A farinha não fica atrás: tem 20% dessa fibra, segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). “No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade”, explica a médica e nutróloga Daniela Hueb.
Quando chega ao intestino, a pectina bloqueia a absorção da gordura dos alimentos. A ação é bem mais suave que a do Xenical, medicamento da Roche que tem o boqueador de gordura orlistat como princípio ativo. Mas o efeito emagrecedor da farinha, assim como sua capacidade de proteger o coração, foi comprovado num estudo feito na Universidade Federal da Paraíba com 17 mulheres com colesterol alto. “Depois de 70 dias consumindo a farinha, elas não só tiveram as taxas de LDL, o colesterol ruim, reduzidas como perderam peso (algumas eliminaram 8 quilos!)”, comemora a farmacêutica Alessandra Ramos, que acompanhou o grupo por um período de um ano sem registrar reações adversas.

PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS

Diurético, depurativo, sedativo, antiinflamatório, calmante, antitérmico, vermífugo, antiespasmódico.

INDICAÇÕES TERAPÊUTICAS

Dores de cabeça de origem nervosa, perturbações nervosa da menopausa, insônia, taquicardia nervosa, doenças espasmódicas, nevralgias.
- infusão das folhas: alcoolismo crônico, ansiedade, asma, calmante, cólica, coqueluche, convulsão infantil, crises nervosas e neurastênicas, desinteria, diarréia, diurético, erisipelas, espasmos, excitação nervosa, fadiga e espasmos musculares (devido à tensão nervosa), histerismo, inquietação, menopausa, nervosismo, neurastenia, nevralgias, pressão alta e tosses de origem nervosa, stress, tétano, tosse, úlceras;
- sementes, cruas e secas: anti-helmíntica.

Parte utilizada do Maracujá Passiflora: folhas, flores, frutos, sementes


Para relaxar uma delicia de MOUSSE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES:

3 MARACUJÁS

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 CAIXA DE GELATINA DE MARACUJÁ

MODO DE PREPARO:

BATER 2 MARACUJÁS NO LIQUIDIFICADOR, COAR E RESERVAR.

DISSOLVER A GELATINA COM ½ XÍCARA DE ÁGUA FERVENTE (NO LIQUIDIFICADOR), ACRESCENTAR O LEITE CONDENSADO E O CREME DE LEITE. BATER BEM, COLOCAR NO RECIPIENTE E DECORAR COM A POLPA DE 1 MARACUJÁ.

ALHO

É um vegetal muito conhecido e usado desde tempos remotos.

Na China foi recomendado como alimento rejuvenescedor e afrodisíaco. Os Egípcios e Romanos o usavam muito para melhorar a voz e dar coragem. Os atletas das Olimpíadas, na Grécia, procuravam força e coragem antes das competições, mastigando alho.

Os japoneses aprederam dos chineses, durante a segunda guerra mundial, que o alho cura e previne a malária, basta comer alguns dentes por dia. O alho realmente dá muita resistência ao organismo, sabendo usá-lo corretamente. Ele é um antibiótico natural, como o limão, o mel e a cebola.
Indicado no tratamento das mais variadas doenças, o alho representa de fato, um medicamento notável. Produz excelentes resultados se aplicado no combate a gripes, resfriados, rouquidão, tosses, afecções catarrais, bronquite crônica, tuberculose, gangrena pulmonar e hemoptise. Revela-se também eficaz quando empregado como laxativo e como estomáquico. É considerado vermífugo dos mais eficientes e inofensivos. Dizem, ainda, que faz baixar a pressão arterial e, usado com regularidade e durante certo tempo, auxilia no tratamento de varizes e hidropisias.

Para Hipertensão - Deixar de molho, à noite, um dente de alho picado em meio copo d'água, tampado. Pela manhã, coar e beber esta água. Isto serve também para gripes e resfriados ou se quiser fortalecer o sistema imunológico.

Pra terminar uma Pasta de alho deliciosa para por na torrada....

• 2 colheres (sopa) de margarina
• Salsinha à gosto
• Sal e alho amassado

Bater tudo no liquidificador, passar no pão francês cortado ao meio
Levar para assar no forno convencional ou na churrasqueira

ALOE VERA

Quem de voces nunca ouviu falar em Aloe Vera, presente em muitos produtos como hidratantes, sabonetes, produtos de limpeza, medicamentos, etc... Esta planta vulgarmente conhecida como babosa tem propriedades fantásticas.

A história da babosa é antiga. Aparece no Cântico dos Cânticos de Salomão, e Dioscórides já ensinava, há 2 mil anos, que se podia curar ferimentos com sua mucilagem. Muçulmanos, maometanos e judeus a usavam como protação contra todos os tipos de males, pendurando as folhas nas portas de suas casas, e perto de Meca era plantada ao lado dos túmulos para dar paciência aos mortos. Diz-se ainda que Alexandre, o Grande, conquistou Madagáscar só para que o seu exército pudesse ter uma boa quantidade de babosa para curar seus ferimentos. Sabe-se que Cleópatra usava a planta todos os dias para conservar a beleza da pele e dos cabelos e que Josefina, mulher de Napoleão, também usava a geléia milagrosa misturada com leite para se manter jovem e atraente.
Hoje, na Alemanha, o estudo da babosa na medicina engloba tópicos tão diversos como artrite, doenças dos olhos, AIDS, arteriosclerose, anemia, doença dos rins e esclerose múltipla!
Tudo isto indo ao encontro da medicina caseira que ensina há séculos que a babosa cura ferimentos e queimaduras de sol e de fogo, quase sem deixar cicatrizes, e ainda restaura a pigmentação natural da pele. Além disso, é anestésica e destrói as bactérias.
Na cosmética natural, a babosa é fabulosa. Cortar uma folha e passar a geléia diretamente na pele deixa o rosto macio e aveludado. É especial para as peles oleosas. Para as peles muito secas, às vezes precisa ser misturada com um pouquinho de óleo de germe de trigo.
No aspecto mágico, protege especialmente a cozinha. Um vaso na janela perto do fogão evita as queimaduras. Como é uma planta lunar traz boa sorte para dentro de casa e repele as energias negativas. Um paninho vermelho com algumas gotas de óleo de babosa colocado no carro evita acidentes e roubos.
A babosa é rica em nutrientes, como lignina, saponinas, minerais, cálcio, potássio, magnésio, zinco, sódio, cromo, cobre, gerro, manganês, betacaroteno (pró-vitamina A), Vitaminas B6 (piridoxina), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3, E (alfa tocoferol), C (ácido ascórbico), ácido fólico e colina.

Essa riqueza de nutrientes é que confere à babosa um enorme poder de cura, sobretudo em doenças imunológicas, como câncer. Além disso, ela cura e previne quase todas as doenças, pois renova todo o sistema imunológico.

Também é indicada para diabéticos, uma vez que equilibra a glicose e pode até curar tal doença.

A babosa também é indicada para os doentes de aids, pois fortalece o organismo.

RECEITA DE FREI ROMANO ZAGO

Esta receita contra o câncer foi divulgada por Frei Romano Zago.

Para fazê-la, o melhor tipo de babosa é a Aloe arborescens (veja a foto), que é mais fina e contém pouco gel, tendo em vista que mais de 90% das propriedades medicinais da babosa estão na casca.

Aloe arborescens

Antes de colher a babosa, observe o seguinte:

• O pé da babosa deve estar plantado de 3 a 5 anos no mesmo local, pois nessa condição ela estará bem forte, com seus princípios ativos em melhores condições para a cura sobretudo do câncer.

• Colha a babosa quando não estiver chovendo no mínimo há três dias, pois a terra muito úmida e o contato da babosa com a água fazem com que ela estrague mais rápido. Se isso não for possível, faça a receita e conserve-a na geladeira.
  

• Colha a babosa preferencialmente à noite, ou pela manhã bem cedo, antes de o sol nascer, pois ela não deve entrar em contato direto com a luz do sol nem com luzes artificiais.
  

• Ao manipular a babosa, passe apenas um pano úmido para limpá-la e retire os espinhos com o auxílio de uma faca. Não acenda a luz do local onde for prepará-la. Acenda a luz de um cômodo próximo ou use vela.

• No período em que a babosa estiver florescendo, não a utilize, pois ela estará com seus princípios ativos alterados, uma vez que precisa alimentar as flores.
  

Como fazer

• 400 g de babosa
• 500 g de mel de abelha puro
• Uma dose de bebida destilada (conhaque, aguardente, uísque)
  

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe bem por cinco minutos. Não precisa coar. Coloque em uma garrafa escura e guarde na geladeira.

Dosagem

• Antes de tomar, agite bem a garrafa.

• Tome duas colheres de sopa em jejum, assim que acordar pela manhã; duas colheres de sopa 10 minutos antes do almoço e duas colheres de sopa antes do jantar ou antes de dormir.
  

OBSERVAÇÕES

• Pode aparecer abscessos ou espinhas no corpo, pois a babosa purifica o sangue.

• É normal ocorrer uma pequena disenteria, pois a babosa regula as funções intestinais. Isso não faz mal. Nesse caso, basta comer banana-prata.

• Quem sofre de câncer pode repetir esta receita quantas vezes achar necessário ou até que a doença desapareça.

• Quem não sofre de câncer deve dar uma pausa de trinta dias entre uma receita e outra.
  

• Se o mel for puro, não fará mal aos diabéticos. Mas, se tiver receio, retire-o da receita. Tome pura e em seguida beba suco de fruta para retirar o gosto amargo da babosa.

A bebida destilada é importante para a conservação da receita, mas pode ser retirada ou substituída por álcool de cereais.

Aproveite os benefícios desta planta divina....e bela

GRIPE SUÍNA (INFLUENZA H1N1): PROTEJA-SE COM UMA ARMA SIMPLES E PODEROSA

Tão evidente e notória a ascenção do perigo que representa esta nova gripe que vem não só assolando e acarretando pânico à população de todo o mundo como também causando efetivamente centenas de vítimas fatais é o descaso com o qual as autoridades de saúde não só do Brasil mas também de diversos países do globo tem administrado um problema de tamanha proporção.

Estamos perdidos e assustados diante de informações e atitudes superficiais, diagnósticos demorados e duvidosos e sobretudo com a orientação de que higienizar as mãos, que absurdo, com álcool gel seria a solução para evitarmos um risco potencial.

Assim, diante dos recursos tão insignificantes oferecidos pelos governos de uma era onde a alta tecnologia vem se revelando numa velocidade surpeendente, interessante seria, e não tão absurdo, recorrermos a algo que no passado não muito distante, comprovadamente, embora após muito tempo depois do ocorrido, demonstrou ter surtido um grande efeito, quando da mesma forma, a grande praga do século XVII ceifou centenas de milhares de vidas.

Naquela época morriam em Londres cerca de 7 mil pessoas por semana. A Europa inteira padecia, e grandes cruzes vermelhas eram pintadas nas paredes das casas atingidas pela desgraça (e esta é a origem da Cruz Vermelha). Alguns ladrões, porém, pouco ou nada se incomovam. Entravam, roubavam os mortos e não pegavam a doença. O motivo? Como dito anteriormente, descoberto muito tempo depois, um famoso vinagre, do qual um dos principais componentes é a arruda, misturada a um galão de vinagre de vinho juntamente com um pouco de sálvia, losna, menta, alecrim, tomilho e lavanda, e temperado com cânfora, alho, noz-moscada, cravo e canela. Não é dificil fazer e vale a pena experimentar este poderoso anti-séptico.

URTIGA?

Sim, isso mesmo, planta aparentemente assustadora, mas não é nada disso.....

Esta é uma erva que tenho certeza de que todos conhecem, mas que dificilmente apreciam ou reconhecem as virtudes. A urtiga é sempre lembrada como a erva venenosa que irrita a pele com seu ácido fórmico e suas enzimas parecidas com o veneno das serpentes. Culpeper dizia que era a única erva que se podia encontrar na escuridão......somente pelo toque.

A lenda nos conta que os legionários romanos usavam a urtiga como "cobertor". Nas longas noites geladas de suas batalhas nas Ilhas Britânicas costumavam esfregar a erva no corpo para ficarem aquecidos. Tambem teria sido usada como afrodisíaco, num tratamento considerado heróico: uma massagem com ramos de urtiga fazia um homem recuperar a virilidade perdida. Nunca saberemos se estas histórias são verdadeiras, mas é exatamente neste líquido abrasivo que está seu grande valor.

Riquíssima em vitamina C e elementos metálicos, como fero e magnésio, a urtiga é diurética e antiadiarréica. Faz parar as hemorragias de todos os tipos, especialmente as nasais. É reconstituinte, aumenta o leite das mulheres e regulariza as regras. Foi muito usada como remédio infalível para acabar com a incontinência urinária das crianças, e, em gargarejos, cura todas as infecções da boca e as aftas. É um estimulante fantástico do aparelho digestivo, do fígado e do pâncreas e deveria ser considerada a melhor amiga dos artríticos e reumáticos, porque alivia as dores e descongestiona as articulações.

Propriedades Medicinais: Adstrigente, anti-radicais livres, anti-seborréica, anti-séptica, antiescorbútica, antioxidante, bactericída, depurativa, estimulante, hemostática, hipoglicêmica, revitalizante, tônica, vasoconstritora, tonificante capilar.

Indicações: ácido úrico, anemia, asma, brônquicos, buco-faríngeas ( infecções), cabelos (caspa, crescimento, opacos, queda), ciática, complemento alimentar, circulação, cravos, depuração do sangue, diabete, diarreia, digestão, dor reumática, espinhas, ferida, gota, hemorragia, manchas, pele (feridas, irritação pós-sol, queimadura, sardas, tecidos danificados, úlceras), próstata (hiperplasia benigna), problemas urinários, reumatismo gotoso, úlcera, etc..

Mode de usar:

chá pela infusão das folhas 3 vezes ao dia

Suco fresco 100 a 125 gramas por dia

tintura extraída em alcool 45 graus 2 a 6 ml tres vezes ao dia

Na culinária também aparece com uma importância nada desprezível: seu valor alimentício é tão grande quanto o do espinafre e todas as outras folhas ricas em ferro. Também se usa a urtiga para coalhar o leite, e o queijo resultante é de excelente qualidade.

Na parte cosmética a urtiga é uma erva maravilhosa para a pele e os cabelos. Juntar um chá bem forte à água do banho estimula a circulação e deixa a pele sedosa.

Uma máscara de urtiga:

coloque as folhas picadas com um pouco de água numa panelinha esmaltada e deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos, rejuvenesce e clareia a pele.

Não poderia terminar sem dizer que na parte mágica a urtiga também é importante: folhas atiradas ao fogo afastam os perigos e usadas como amuleto acabam com a negatividade. Os espiritualistas mexicanos garantem que o banho de urtigas é o mais purificador de todos, e uma crença muito antiga diz que um ramo de urtigas debaixo da cama faz com que o doente se recupere mais depressa.

ROSA

A Rosa é a rainha das flores! não só das flores, dos apaixonados e dos poetas, mas também e sobretudo dos botânicos, dos químicos, dos fitoterapeutas e de todos os que estudam seus fantásticos poderes, sendo a beleza apenas a mais visível e o aroma a mais sensível de suas qualidades inacreditáveis. A rosas que nos interessam aqui são as primitivas, das quais se originam todos os milhares de tipos existentes e que se multiplicam a cada ano.

A lenda conta que no princípio todas as rosas eram brancas. Quando Vênus e Adônis brigaram, as lágrimas de Vênus caíram sobre alguns botões, que desde então ficaram vermelhos. As rosas são o símbolo do amor e da paz apesar de terem sido tão usadas nos estandartes de guerra.

É impossível precisar quando as rosas começaram a ser usadas como ornamento e medicamento, mas os gregos e romanos sem dúvida faziam coroas, remédios e perfumavam seus banhos com suas pétalas. Parece que o óleo de rosas foi descoberto na Pérsia por acaso, na festa de casamento de uma princesa. O rei mandou cavar um canal em volta do palácio e o encheu com água coberta de pétalas de rosa. O calor do sol fez o óleo aparecer em forma de uma delicada espuma. Logo foi observado o aroma delicioso, e a produção de óleo de rosas começou praticamente naquele dia.

O óleo de rosas, além de seu perfume extraordinário, é o mais anti-séptico de todos os óleos essenciais e também o mais antialérgico.

O uso das rosas na cosmética mundial é praticamente ilimitado. Todos conhecem as águas de rosas, os perfumes, sabonetes, pot-pourris etc. Quando pensamos em conservar a juventude com a ajuda das plantas, nos ocorre automaticamente a saúde, e é aí que as rosas nos surpreendem, pois não costumamos pensar em rosas como um medicamento, mas suas qualidades são tão fantásticas que atuam de forma tríplice no sistema vascular, digestivo e nervoso. Melhora a circulação, limpando veias e capilares e tonificando o coração. Na parte digestiva, aumenta o fluxo da bílis, fortalecendo o estômago e estimulando os intestinos, e na área neurológica é considerada antidepressiva e um calmante poderoso.



A Rosa e a beleza feminina sempre caminharam juntas, no Oriente e no Ocidente. Ao lado das canções e dos poemas, podemos juntar o lado prático, como a água de rosas para a limpeza da pele, especialmente para acabar com cravos e espinhas. Para os olhos, todos conhecemos o poder de um chá feito de pétalas de rosa (especialmente as brancas). E , por falar em brancas, quero lembrar outro uso que considero incrível. As pétalas colocadas em lugares estratégicos da casa acabam com todos os insetos, especialmente as pulgas. Debaixo do colchão do cachorrinho é uma verdadeira benção.

Aqui vai uma receita de água de rosas:

2 xícaras de água destilada

1/2 xícara de álcool de cereais

1/2 xícara de pétalas de rosas

No começo, as cores das pétalas mostrarão seus coloridos, mas aos poucos o tom vai ficando igual para todas; um conhaque que o tempo vai tornando cada vez mais forte e concentrado e que deverá ser diluído para ser usado na pele.

As rosas sempre estiveram presentes nos preparados mágicos, associados ao amor e à emoção. Água de rosas no banho, pétalas de rosas sobre carvão e óleo, buquês de rosas sem espinhos em vasos de prata são usos milenares em todas as culturas.

As rosas no jardim atraem as fadas e, se as mudas forem roubadas, parece que os duendes fazem suas casas sob as raízes e protegem a família.

TERRA

A terra, como diz M. Lezaeta Acharan "refresca, desinflama, descongestiona, purifica, cicatriza, absorve e acalma, é um laboratório de vida e jamais nos prejudicará a terra pura".

Os índios utilizavam muito a terra como medicamento. Quando são picados por uma cobra venenosa ou ferroados por uma abelha ou vespa, poem terra úmida ou barro sobre o ferimento e o que acontece: sai o veneno, não incha e a dor é eliminada em poucos instantes.

A Argila, pode ser usada para curar inflamações do útero, úlceras e gastrites, eczemas, erisipela, febres internas e externas, infecções, prisão de ventre, doenças dos nervos, picadas venenosas, cólicas dos rins, fígado e vesícula, queimaduras, cortes e feridas, fraturas e contusões, hemorragias, acnes ou espinhas, hemorróidas, pele, verrugas, vermes, olhos, dentes, hérnias de disco, varizes, ciática, congestão, enxaquecas, etc......

Formada pela alteração de certas rochas, a argila pode ser encontrada próxima de rios, muitas vezes formando barrancos nas margens.

Além de usar na forma de cataplasmas podemos também usá-la internamente, tomando-a pela boca em pequenas quantidades. Crianças muitas vezes comem terra porque seu organismo sente falta de vitaminas e principalmente ferro. Geralmente essas crianças acabam se contaminando de todo tipo de impurezas e parasitas porque comem terra superficial. A terra pura não tem estes inconvenientes porque nunca traz complicações assim.

Modo de usar: pode-se usar a argila fazendo pequenas pelotinhas e engulir ou misturar uma colher de chá cheia de argila num copo de água e tomar em jejum ou ao deitar ou mesmo meia hora antes das refeições.

Que efeito isso faz:

- A terra é bactericida, isto é, mata bactérias, elimina células estragadas e forma outras novas.

- Cicatriza inflamações internas, e combate a disenteria.

- Cura a prisão de ventre.

- Purifica e enriquece o sangue.

- Cura anemia aumentando rapidamente os glóbulos vermelhos do sangue, conforme testes realizados em laboratório. Isto talvez se explique devido à composição da argila que se compõem de ferro, manganês, alumínio, cálcio, sódio, potássio, sílica, cal.

- Fortifica os órgãos internos, desperta forças vitais, sem ser um excitante.

- Acaba com os parasitas e micróbios patógenos (portadores de doenças).

- Elimina vermes, etc.....

Outro uso interessante é na cozinha:

Também as panelas, frigideiras, garfos, colheres, facas que usamos na cozinha são importantes para a saúde. Frequentemente lemos ou ouvimos notícias de grupos inteiros que se intoxicaram numa festa ou restaurante comendo maionese que permaneceu muito tempo em panela ou bacia de alumínio. Realmente o alumínio larga um produto tóxico que se chama hidróxido de fosfato de alumínio, muito prejudicial à saúde. O cobre também deve ser evitado como utensílio na alimentação. Usar então utensílios de que? de esmalte, ferro, pedra, barro, pirex, vidro e menos aconselhados os de aço inoxidável.

Quanto aos talheres os orientais como os japoneses e chineses, usam colheres e garfos de madeira ou palitos de madeira, estes sim são muito recomendados.

Para comprovar que o alumínio larga um produto estranho, basta cozinhar um chá de qualquer erva numa panela de alumínio e deixar uma noite toda em repouso dentro dessa mesma panela. De manhã o chá estará escuro e se agitarmos perceberemos que há algo estranho depositado no fundo da panela. Isto é o hidróxido de fosfato de alumínio. Este mais cedo ou mais tarde vai prejudicar nosso organismo. As frigideiras deveriam ser abolidas de nossa cozinha, porque os alimentos fritos, devido às gorduras em alta temperatura serem prejudiciais e de difícil digestão.

Para que o tratamento com argila dê melhores resultados é importante cuidar também com a alimentação o mais natural possível. Além disso há plantas que auxiliam muito o trabalho da argila no caso em especial de infecções como é o caso do chá de sabugueiro, de buxo, o suco de limão, etc.....